核桃是景东县重要的特色经济林树种之一，具有投资少、效益高、经济期长、生态效益好的优良特点，是山区名副其实的“致富树、养老树”。近年来，景东认真贯彻落实市委、政府确定的“生态立市，绿色发展”的理念，按照“生态建设产业化，产业发展生态化”的发展思路，制定科学发展措施，积极争取林业工程项目，扩大核桃基地种植面积，加大科技推广力度，加强核桃种苗生产管理，核桃产业得到快速发展。
 

一、景东县核桃产业培育的历史和现状
 

景东县核桃栽培历史悠久。据传，明朝时期居住在哀牢山里的村民们就懂得用铁核桃榨油食用。清朝时期，从内地传来了核桃的嫁接技术，泡核桃在县内嫁接成功，人们开始栽培核桃。景东县核桃种植大发展主要从1990年开始，县委政府把核桃产业纳入山区脱贫致富、扶贫攻坚的骨干项目来抓，大力发展核桃种植。1998年以来，通过实施退耕还林工程、天保工程、农业综合开发、陡坡地治理、木本油料等造林项目大力开展核桃造林，核桃产业得到大发展。2007年，景东县被省政府列为全省50万亩以上的核桃重点县之一，2009年，景东县的泡核桃被认定为无公害农产品。2013年底，景东县泡核桃种植面积达57.5万亩，泡核桃年干果产量达7032吨，生产泡核桃苗木2500多万株。核桃产业已初步形成了育苗、种植、销售、加工为一体的产业链，年工农业总产值达4亿多元，占全县GDP的10﹪左右。
 

二、景东县核桃产业培育的主要措施
 

（一）健全机制，科学谋划。景东县成立了县级核桃产业发展领导小组，林业部门设立专门工作机构，乡（镇）设立专门负责人员。制定出台了《景东彝族自治县关于加快核桃产业发展的意见》、《景东县2010到2015核桃产业发展规划》、《景东县关于建设无量山、哀牢山绿色生态经济带的意见》等核桃产业发展意见，立足资源优势，明确发展思路，制定发展规划，因地制宜，合理布局，整合项目资金，加大扶持力度，促进核桃产业的快速健康发展。
 

（二）整合项目，重点扶持。立足全县的土壤、气候、水肥和劳动力资源优势，积极向国家、省、市争取实施退耕还林工程、天保工程、农业综合开发、陡坡耕地治理、木本油料项目等造林项目，整合项目全面开展核桃基地建设。2010年以来除项目资金外，县级共投入400多万元资金，对在基地建设中思想认识到位、积极性高、责任心强的造林单位和个人给予扶持，同时广泛宣传、引导、组织、发动种植农户以土地和劳动力作为资本参与，依靠大户、协会的资金、技术、营销等力量进行开发，多方面筹集资金，积极探索核桃产业发展的有效形式。
 

（三）因地制宜，推广两种“种植模式”。上世纪60年代初期，景东县的核桃种植主要以治山、治水为主，大量核桃种植在立地条件较差的荒山、荒地和荒坡上，种植难度大，成本高，成活率低，成效不明显。自1998年以来，在认真总结以往种植经验的基础上，逐步引导核桃种植农户向宜林地、轮歇地、园圃地等立地条件较好的地块种植，广泛推广核桃与农作物间套种植的模式，有效降低了核桃种植成本，提高了成活率和造林效果，充分发挥了林地的综合效益。经过多年的积累，景东县的核桃种植发展逐步摸索出两种有效的种植模式。一是遵循“因地制宜”的种植发展模式，有效引导核桃种植户选择在光照、通风条件好、土壤深厚、肥沃、疏松、潮湿的地块种植。二是大力推广“间作套种”的发展模式，结合实施退耕还林、荒山造林等项目，采取林粮、林桑、林茶、林药等套种方式种植核桃，大大提高了广大群众种植核桃的积极性，有力地促进了核桃产业的快速发展。
 

（四）强化服务，规模发展。通过有效整合林业、农科、广电、扶贫等部门力量，在全县范围内广泛开展核桃种植的宣传和培训工作。2010~2013年，采取理论培训及专家现场示范授课解疑的方式，在全县13个乡镇开展以核桃种植、丰产管理技术为主的培训30多场次，不断提高核桃种植农户对核桃种植及丰产管理的科学化、规范化水平。2013年，编制核桃丰产管理专业书籍2000本，发放核桃丰产管理技术资料6000余份，在漫湾镇昔掌村、锦屏镇新民村、太忠乡平掌村和王家村、文龙乡邦威村和邦迈村建立核桃种植及丰产管理示范基地，通过示范基地向全县推广科学种植方法和管理示范，进一步提高了广大林农对核桃栽培技术的认识，促进了林业科技的推广和发展。
 

三、景东县核桃产业培育取得的成效
 

（一）核桃基地种植稳步推进。全县泡核桃种植区域主要分布在海拔1500米到2100米之间的无量山、哀牢山腹地，涉及13个乡（镇）135个村民委员会1467个村民小组。2013年，全县泡核桃种植面达57.5万亩，其中：挂果面积23万亩，盛果面积6万亩。
 

（二）核桃苗木培育量大。近年来，利用特殊的地理气候条件，通过苗木龙头企业和合作社采取“定单育苗”及外地品种“合同育苗”的方式，规范育苗管理，积极培育苗木市场，现已成为西南地区最大的泡核桃苗木基地。2013年，全县核桃苗木培育面积3300多亩，出圃苗木2500多万株，产值达1个亿。核桃苗木除少部分用于县内种植外，绝大部分销往全省各州市以及广西、山西、陕西、甘肃、贵州、浙江、四川、西藏等14个省区，有少部分销往东南亚的老挝、缅甸等国家。
 

（三）树立起了区域核桃品牌。得利于景东核桃生长的特殊地理气候及环境条件，景东核桃富含多种人体必需的营养物质，干果氨基酸含量较高，已取得无公害农产品认证，大部分核桃基地建设达到有机食品的标准。2013年，“景东核桃”已成功在国家工商总局注册地理标志证明商标，景东力奥林产集团天然饮品有限公司生产的“郝思嘉”牌系列天然核桃乳饮料曾获北京“95国际食品博览会金奖”、第七届中国国际食品博览会“中国名优产品”、2012年“云南省消费者最喜爱的产品”、是云南省第四届青少年运动会指定产品，并获得“云南省著名商标”称号。
 

（四）依托龙头企业，提高产值。2013年，全县核桃产业产值突破4亿元，初步形成了育苗、种植、加工、销售为一体的核桃产业链。核桃干果产量7032吨，产值2.6亿元。景东力奥林产集团天然饮品有限公司生产核桃乳3518吨，产值4074万元，税收298万元。生产核桃油3.6吨，收入65万元。通过扶持核桃深加工企业，鼓励农业产业品牌的建设，不断延伸核桃的产业链，促进核桃产业发展。
 

四、景东县核桃产业培育中存在的问题
 

(一)基地管理难度较大
 

目前，发展核桃种植项目过多的都是强调种植面积的增加，对于核桃的后续管护扶持较少，导致核桃基地建设后由于资金及相关政策跟不上，核桃基地见效缓慢。
 

（二）缺乏产品研究与开发，深加工滞后，产业贡献率低
 

众所周知，核桃树全身是宝，但对于核桃系列产品的研究和开发却没有跟上，都只是利用干果为主，而干果的开发也只停留在传统的加工上，缺乏精深加工利用。加之县境内核桃深加工企业小而少，仅有“景东力奥集团有限公司郝思嘉厂”一家，消耗核桃干果量不到全县核桃生产总量的10%。其它核桃产品加工业主要是以原料和初级产品生产和销售为主，加工粗放，技术含量低，销售价格不高，附加值低，利润低，带动力弱，致使整个泡核桃产业贡献率低。
 

（三）抵抗市场风险能力较差
 

全县泡核桃产业由于涉及农户较多，广大种植户对市场信息把握不透，没有较好的市场营销体系，更没有形成市场营销合力，核桃种植户盲目生产，盲目销售，没有引导机制，产业链不稳固，抵抗市场风险较弱，核桃种植风险开始出现，影响核桃产业持续健康发展。
 

五、促进景东核桃产业培育的对策及建议
 

（一）科学规划，加强管理。坚持“适地适树、因地制宜、科学布局”的原则，完善核桃产业发展中长期规划，建立基地种植区、苗木培育区、生产加工区及交易区。在海拔1500米到2100米之间的无量山、哀牢山腹地适宜种植核桃的区域，坚持以发展核桃产业为重点，大力开展林烟、林粮、林药间作。到“十三五”期末，使全县核桃种植面积达到70万亩以上，核桃干果年产量突破10000吨，泡核桃产值达10亿元以上。同时加强核桃良种基地建设，规范种苗生产。充分利用林下土地资源，全面推开核桃林地立体种植（上层核桃、中层石斛、下层重楼），引导群众积极开展林下资源开发，规范子种、苗木、干果生产，提高核桃产品深加工能力，加大核桃第二产业发展，实现年核桃产业总产值达10亿元的目标，着力打造绿色经济强县。
 

（二）综合开发，打造品牌。依托景东力奥林产工业有限公司在景东建设年产40000吨核桃肽、5200吨核桃油、3200吨核桃纤维膨化食品的项目生产线，该项目建成后每年需加工泡核桃干果26250吨，有效解决景东县核桃销售问题，力争建成周边县区核桃干果集散中心。通过招商引资，引进龙头企业，加大对核桃粉、琥珀核桃仁、咸味核桃仁以及核桃树资源系列产品的开发。
 

（三）创新方式，促进增收。抓住普洱市建设国家绿色经济试验示范区和景东县建设“两山”绿色生态经济带的政策机遇，支持广大农户依托资源优势，积极开展核桃种植，建立和完善“核桃庄园经济”、核桃专业合作社、核桃特色互助小组，积极开发以核桃资源为主的生态旅游业，促进核桃系列产品开发，着力提升核桃产业发展品位。加强与科研院校合作，加大科技研发推广力度。建立核桃良种及丰产试验示范区，加强核桃产业开发研究，加大核桃产业实用技术推广，提高科技对产业发展的支撑作用和贡献率。加大招商引资力度，逐步引导企业、专业户进驻园区，建立核桃经营加工市场，规范核桃及其产品的交易行为，开展核桃果、核桃苗木、核桃工艺品、核桃油料、核桃饮品及其他核桃深加工食品的交易。
 

总之，景东县核桃产业发展拥有得天独厚的自然环境和广阔的市场前景。经过景东县历届县委、政府的扶持发展，目前景东县核桃产业已经成为山区群众主要支柱产业之一。景东县的核桃产业要以打造云南“高原特色农业”为契机，进一步加大产业培育力度，不断延伸产业链，提高产品附加值，打造出地方特色的绿色品牌。