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随秋风到景东帮崴品茶
发布时间:2021-09-06 15:49:06 来源:未知 点击:
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有人说,到景东县文龙镇帮崴村的第一印象,就是风大。帮崴的风,白天黑夜,一年四季都不消停。有风、有茶,站在何家组鸟瞰帮崴村全景,更像
有人说,到景东县文龙镇帮崴村的第一印象,就是风大。帮崴的风,白天黑夜,一年四季都不消停。有风、有茶,站在何家组鸟瞰帮崴村全景,更像是一个风炉。
风炉,原是唐代一种专用于煮茶的炉子。陆羽在其《茶经》中这样说道:“风炉,以铜铁铸之,如古鼎形。”上天赐予一个风炉,帮崴人顺天应地,让茶芳香四溢。
帮崴村,东、西、南三面被山重围,仅北方留一条大峡谷与外界交流冷热。帮崴河,又被称作“倒淌河”,由南向北流淌,穿过北方大峡谷,奔向双河,回眸一望,与川河神交。正是帮崴村这种独特地形,成就了与众不同的一个小气候,天造地设一个“风炉”。帮崴茶叶,长在枝上的芽尖时,深受从不消停的风的影响,水分多被自然带走,留下的都是精华部分。
有帮崴人谦虚的说,帮崴地形没有山环水绕,水流湍急留不住砂金,又因风大气场难聚,所以“不出人”,离得再远,也要回来。现在,帮崴一改“不出人”的观念,远到省外谋生。而帮崴风炉,注定要“出好茶”,蚂蚱地的古树茶、大树茶,就是帮崴茶的名片。
据帮崴村茶人讲,帮崴最早种植茶叶的人是李新周(音)的父母,后来,李新周和李新贵(音)兄弟俩继续种植茶叶。李新周重孙现在已经70余岁,以此上溯五代人,茶龄约200余年,其中,庙树地和吧是哥地,是最早的两片茶园。据说,最早种植的茶苗,是从野生茶根,分芽移植,一共三株。以此三株为栽培型茶祖母,繁衍成为帮崴村茶,至今为止,从未引进过外来茶种。茶种源自无量山野生茶,这样看来,帮崴茶才是银生茶的真正嫡传后裔。
蚂蚱茶园,据说是由李新周、李新贵兄弟俩亲手种植,这两兄弟大约生于咸丰、同治时期。蚂蚱茶园周围是原始森林,下面是清清的倒淌河源头。春天,原始森林里花开粉飞,浸润着茶叶,加上溪流溽润,以及风炉千锤百炼,蕴育出不同凡间的神品。蚂蚱茶园,毗邻无量山自然保护区,遗世而独立,出落凡尘、幽处娴雅之地。一片片娇贵的茶叶,吮吸着花叶馥郁清香,不着一点俗气。
源自幽谷的蚂蚱茶,与外地茶相比,其特性是大器晚成,它澄静内敛,厚积薄发,历久弥香。深爱不如常伴,蚂蚱地基茶需要两情相悦,坚贞不渝,长相厮守,方能感受到它的后续魅力。
蚂蚱茶,与纤纤十指相遇,百揉千抖,提香萃精,微雕摊展,用时光过滤一身戾气。与茶对话,与茶相交,茶性真的随人性,有的茶青春年少、恣意张扬,有的茶风华正茂、内敛沉稳,有的茶岁月静好、豁达淡然。而蚂蚱茶,属于内敛沉稳、豁达淡然那一种。
帮崴风炉,蚂蚱茶香。在丰收的季节,茶气氤氲帮崴的河谷,去帮崴品蚂蚱茶,拥清风明月入怀,近距离亲近秋天……
供稿|王秀才李启刚 李鸿湖
编辑 |卢东
编审 | 王格子阳
来源|©景东县融媒体中心
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