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今年,景东无量山上瑞雪兆丰年,无量山火腿也如雪花般挂满屋檐和房梁,不仅腌制火腿的农户增加5户,生产的火腿数量也年年攀升。
笔者在无量山顶的施红金家了解到,去年她家自制火腿600余个,总投入60多万元,今年截至1月22日止,自制火腿1000余个,总投入100多万元。无量山火腿随着美食爱好者的追捧,“一发不可收拾”的走俏市场,不仅个头越来越大,数量越来越多,质量越来越好,销量也越来越旺。(李顺堂、兰开翔)
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