见证李应忠家的“牛”生活
 

努力拼出致富路

草地旁规范整洁的牛棚

李应忠家的新居
 

 
流火七月，醉雨清蒙。慕名走进景东彝族自治县林街乡龙洞村山头村民小组阿宝山家，一幢红瓦蓝墙、雕龙画凤的新洋楼顿时吸引了我们的眼球，屋内墙上栩栩如生的壁画体现了主人的审美艺术。是怎样一个“牛人”呢？在当地可是大名鼎鼎，无人不知无人不晓……我正在嘀咕的当儿，一个长发披肩并染着时尚色彩的中年男子骑车进来，随行的林街乡廖副乡长介绍说：这就是阿宝山李应忠。我心里顿时惊了一下，这个皮肤黝黑、穿着普通的男子就是传说中的养牛“达人”，乍眼一看还真像个本土“艺术家”呢！ 带着好奇和惊讶，我们与阿宝山拉开话题，才知晓他在“牛背”上已经摸爬滚打了24年，不仅谱出了致富乐曲，还带领村民走出了一条脱贫致富路。
 
百元起家做生意    牛背谱写致富曲
 

阿宝山是李应忠的乳名，当地人都习惯叫他阿宝山，大名“李应忠”几乎被遗忘了。今年38岁的李应忠因家境贫寒只上了小学三年级就辍学回家，饱尝了生活的艰辛。1993年，只有12岁的他为减轻家里负担跟随村子里的老乡到景谷一个石场打工，因年纪小，体力不支，干不了重活，辛苦不赚钱不说，还经常挨骂、受委屈。无奈之下，1995年，李应忠带着在石场辛苦积攒下的500元钱回到了家乡。心地善良的舅妈看着羸弱的李应忠决定带着他到云县山头街做起了猪生意，让他帮赶赶猪，使使嘴。从林街到云县，要坐船横渡澜沧江，路程上百里，每次赶猪都要走两天，既累坏了猪仔也累坏了小小的他。
 

李应忠年纪虽小，却很有想法，他和舅妈做了两街猪生意后，决定自己做生意，随即在云县山头街花了180元买了一头小黄母牛赶到景福镇古里街卖，卖得220元，从买牛到卖牛，两天时间就赚了40元，并且牛比猪好赶，走得快不费力，更划算。李应忠尝到了贩牛带来的甜头，掘取了人生的第一桶金。后又花了490元买了3头牛，净赚56元。
牛刀小试，初显身手。看到贩运牛来钱快，效益好，李应忠从此在牛背上做起了文章，开始了贩牛生意，一干就是24年。期间，他结识了能干的妻子，夫妻俩一起开始创业。在贩牛过程中，看到一些养殖户育肥肉牛效益不错，回来就和妻子商量自己养牛育肥。于是，从2009 年开始，他低价收购老弱病残的淘汰牛拉回家进行饲养，饲养半年达到八成膘情就出售，当年共育肥30头，每头牛平均净赚600 元。2014年，牛市行情最好，因资金周转不便，他从农商行贷款5万元，贩运、销售700多头牛，每个月平均赚3万元，除去还贷款以外纯收入达到36万元。
 

靠着精明能干和敢闯敢拼的精神，再加上管理科学，舍得投入，李应忠走出了一条“贩运—养殖—销售”的经营之路，成了林街乡远近闻名的贩牛养牛大户，24年积累资本200万元。如今，他投资90多万元盖起了新洋楼，投资40多万元建设牛厩1000平方米，饲养待售育肥牛63头，赊养29头，今年上半年已销售肉牛602头，收入32万元。
谈及成功，李应忠显得很谦虚。他说：“如果没有妻子刘晓美的支持，我也走不到今天。这几年，为了支持我创业，她跟着我没少吃苦受罪。有时由于行情不好或者资金短缺，我都有放弃的念头，但都是妻子为我加油鼓劲，才挺了过来。现在，我主外，她主内，我在外面跑的时候，割草喂牛、打扫牛厩、赡养老人等等所有活计全靠媳妇和儿子啦。想想，还真对不住她娘俩……”说到此，这个钢铁汉子眼里噙满感激的泪水，看得出他对妻子对家人的一往情深。
 

勤学好问善思考  贩牛养牛成行家
 

提起“牛背”上的经历，李应忠侃侃而谈。
 

贩牛过程中，他对每头牛的体重估算偏差不过上下5公斤，每次贩牛因为行情熟悉，生意次次顺手，几乎都有盈利。
 

养牛过程中，他始终相信要走科学养殖之路，才能提高养殖效益。文化水平不高的他经常探索和学习新方法、新技术。2016年，遭受牛疫病影响，牛生意难做，疫病也冲击到了李应忠饲养的牛，在请乡村兽医技术员到上门防疫指导的同时，他虚心请教，认真学习、用心记录，并经常请教各村的养殖行家。经过几年的摸索，他掌握了一套养牛防病治病和育肥技术。
 

李应忠从门外汉变成了饲养经验丰富的养牛行家里手：每天几点给牛放草料，他都有一个时间表；每次防疫，他都用本子记下来；每头牛喂多少料都有个标准。他对饲养的每头牛的生长情况了如指掌，根据肉牛的生长习性及气候变化，用牧草、花生、玉米等秸秆饲料与豆粕、玉米等精料科学配比出不同的混合饲料，因牛施喂，1头牛喂养200天左右体重就能达到680—750公斤。周边村寨里有人想养牛都要来向他请教相关技术，他也乐意倾囊相授。
 

“对买来育肥的牛育肥时间最长不超过4个月，一般育肥3个月就可以出售，如果时间长了就没有赚头了。现在，一头牛最少可赚1000元呢。”李应忠开心地说。通过科学的饲养管理，他养的牛膘肥体壮，肉质鲜嫩、味美，昆明、大理等外地客商纷纷前来订货，产品供不应求。
 

饮水思源不忘本  真帮实带助乡亲
 

李应忠富起来了，但他没有忘记父老乡亲。他说：“我是无量人，需做无量事！一个人富不算事，要大家都富了才算事。”
 

“我家养牛能赚钱，全靠我们村的阿宝山，真的很感谢他。”下村小组贫困户鲁发祥激动地说。我全家4人，2013年因无技术、无资金，被评为建档立卡贫困户。2017年，李应忠看我想养牛却没有资金和技术，就赊了一头母牛给我养，那头母牛也很争气，当年就生了一头小牛，销售后赚了3200元，我分得2200元；2018年我又赊养了2头，养了8个月，分得3500元；今年赊了2头养，预计可分得3900元。李应忠觉得我现在会养牛了，答应今年下的那头小牛归我家，除了纯赚3900元外，我终于有了属于自己的一头牛……鲁发祥一脸都是满足的笑容。
 

像鲁发祥家一样，李应忠赊牛给贫困户饲养的还有14家。2017年，村里6户建档立卡户看到他会养牛、也会卖牛，但因无资金无技术无力买牛饲养时，李应忠主动把自家的牛赊给他们饲养，并无偿提供技术服务和所需兽药，教会他们科学饲养，农户饲养6个月后，由李应忠负责销售，利润按农户2/3、自己1/3的方式进行分成；贫困户只需养好牛，如果在饲养过程中牛因病治疗无效死亡，农户不需负担经济损失。2017年，有6户贫困户与李应忠赊养6头牛获利1.8万元。2018年，赊养牛的贫困户增加到11户，2019年又增加了4户，其中，林街乡11户、景福镇1户、曼等乡3户，赊养牛29头，价值17万元。从2017年到2019年7月，赊养贫困户养牛获利25万元，李应忠无偿提供兽药上千元。曼等乡花地村龙树组贫困户李富荣家从2017年开始到现在一直赊养牛，如今养牛净赚5万多元。
 

为带动群众发展肉牛产业，2019年，李应忠根据发展需要与本村8个志同道合的养牛户共同注册成立了“景东应忠养殖农民专业合作社”，合作社建有牛舍面积1300平方米，饲养肉牛100头，种植牧草150 亩，预计今年可出售育肥牛1000头。合作社积极响应政府号召，主动融入脱贫攻坚战场中，与林街乡1061户贫困户签订了肉牛养殖利益联结协议：对有养殖能力和养殖愿望但无资金买牛养殖的贫困户，合作社出资买犊牛给其饲养，犊牛育肥后由合作社收购，利润的2/3分给养殖户；对养殖户提供技术服务和负责收购肉牛，解决养殖户的技术、销售难题。2019年，合作社肉牛养殖利益联结的1061户贫困户养牛2122头、预计出售1078头，纯收入可达108万元。
 

“万事开头难，创业贵在精。现在，我除了自己养牛外，还多了一份责任。感谢大家对我的信任，让我担任合作社理事长，担子重了，责任大了。我准备新盖两栋牛棚，扩大规模后常年饲养肉牛100头；允许农户以牛入股，只要老百姓愿意养牛，我能帮一把是一把，帮助大家都过上好日子！”谈到今后的打算，李应忠的话语朴实而坚定。
 
 

走出李应忠家，回眸再睹他的牛场：他的妻子正在给牛喂食；他的儿子正在打扫圈舍；一头头膘肥体壮的牛站在食槽前悠闲地咀嚼草料……一个新兴的家庭农场正在悄然成长，一幅美丽的农家画卷正在习习展开。本土“艺术家”、养牛“达人”李应忠在牛背上“谱曲弹唱”，用他的“牛劲”为自己、为乡亲谱写了致富乐章，绘出了精彩蓝图。我们衷心祝福他在引领乡亲致富的路上越走越远，实现自己的梦想。（张平/文  李世华/图）

周婕