景东风味辣糁 —— 舌尖上的美味诱惑

日期

当前： 景东网-最美景东-特色小吃-

公告：

发布时间：2021-11-18 16:23:08　来源：未知　点击：　收藏

1在冬季景东县具有代表性的各种腊味扑面而来而景东辣糁就是无数腊味中最普通也是最美味的一款景东腊糁是寻常百姓家杀年猪时常储备的一道美

在冬季景东县具有代表性的各种腊味扑面而来而景东辣糁就是无数腊味中最普通也是最美味的一款。

景东腊糁是寻常百姓家杀年猪时常储备的一道美食腊糁无论是炖、蒸、炒、还是煮都是入口鲜香、辣味醇厚、回味无穷。

生活在无量山和哀牢山的景东世居民族大多数都有腌制腊糁风俗各地制作方法大同小异，风味相近而花山腊糁在县内最富盛名。

鲜肉、木耳、豆芽等各种配料集于一身存入传统土坛中放置阴凉处一个月即可食用。近年来景东辣糁除了山农自家食用外也陆续走进了城区的各大土特产店，坛装、袋装各种各样、或多或少、携带方便

店主介绍辣糁炖鸡蛋那是一道永远吃不腻的硬菜适中的花椒、适中的辣椒、适中的盐味让你吃得津津有味。且制作特别简单碗底放置辣糁磕上两个鸡蛋倒入少许温开水用筷子搅拌放置锅里蒸半小时一道香喷喷的景东辣糁炖蛋就出锅了不如大家一起品尝吧！

联系电话：（0879）6221512 邮箱：jddst11@126.com

官方微信（扫描关注）新华发布景东声音