李世华  文/图

矮芭蕉（地涌金莲）

“滇中有奇葩，高不盈数尺；碧叶如芭蕉，假茎生荷花。”这首打油诗写的就是景东民间所说的矮芭蕉。

矮芭蕉是芭蕉科地涌金莲属植物地涌金莲【Musella lasiocarpa （Franch.） C. Y. Wu】的俗称，又叫地金莲、地涌莲，千瓣莲花，云南昆明叫地母金莲，景东民间叫矮芭蕉。现代医学研究证明，地涌金莲具有减肥、降脂、美容的作用，是食药兼用型植物。

植物学特征：多年生草本植物。植株丛生，具水平向匍匐茎。假茎矮小，高不及0.6米，基径约15厘米，基部有宿存的叶鞘。叶片长椭圆形，长达0.5米，宽约20厘米，先端锐尖，基部近圆形，两侧对称，有白粉。花序直立，直接生于假茎上，密集如球穗状，长20—25厘米，苞片干膜质，黄色，有花二列，每列4—5花；合生花被片卵圆状长圆形，先端具5（3＋2）齿裂，离生花被片先端微凹，凹陷处具短尖头。浆果为三棱状卵珠形，长约3厘米，直径约2.5厘米，外面密被硬毛，果内具多数种子。种子大，扁球形，宽6—7毫米，黑褐色或褐色，光滑，腹面有大而白色的种脐。

生物学特性：生于海拔1500—2500米山间坡地。为云南特产，分布云南中部至西部；景东民间常栽于庭园内或地边。

化学成分：根据秦波、鲁润华等对地涌金莲挥发性化学成分的研究成果，地涌金莲挥发油主要化学成分（相对百分含量）为甲苯0.558%、1-甲基环戊醇0.521%、己醛6.323%、4-羟基-4-甲基-2-戊酮3.901%、(E)-2-己烯醛0.308%、乙苯0.366%、庚醛0.371%、(E)-2-庚烯醛1.608%、1-辛烯-3-醇0.841%、6-甲基-5-庚烯-2-酮0.409%、2，4，6-三甲基吡啶0.815%、5-乙基-2-甲基-5-庚烯-3-酮0.579%、(E，E)-2，4-庚二烯醛0.345%、6-羟基-2-己酮0.177%、(E)-2-辛烯醛0.189%、α-甲基苯甲醇0.175%、2-乙基-3，5-二甲基吡啶1.315%、癸醛0.926%、(E)-2-壬烯醛0.279%、3-壬炔0.381%、1，1-二甲氧基十六烷0.97%、苯并噻唑1.086%、3，4-二氢-4，4-二甲基香豆素-6-醇0.93%、1-甲基萘0.557%、2，4-癸二烯醛0.38%、二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮1.61%、2-甲基十三烷0.332%、2，6，10-三甲基十二烷0.263%、10-甲基二十烷0.265%、2-乙基萘0.277%、2，6-二甲基萘0.862%、十氢-4，8，8-三甲基-1，4-甲撑奥0.220%、1，4-二甲基萘0.653%、2，7-二甲基萘0.507%、3-乙基-2-甲基-1-戊烯-3-醇0.353%、2，3-二甲基萘0.346%、6，10-二甲基-(E)-5，9-十一二烯-2-酮0.867%、2-(1-甲基乙基)-萘0.567%、十二烷2.723%、3，5-二丁基-4-羟基甲苯3.663%、1，4，6-三甲基萘0.328%、1，6，7-三甲基萘0.479%、2-甲基十五烷0.313%、芴0.519%、十三烷0.286%、十二酸乙酯0.6%、十六烷3.124%、二苯胺0.461%、2，6，10，14-四甲基十六烷1.467%、2-甲基十六烷0.819%、3-甲基十六烷0.837%、1-甲基9H-芴0.168%、环十四烷1.501%、十七烷3.478%、2，6，10，14-四甲基十五烷1.699%、十烷基环己烷0.326%、蒽0.663%、2-甲基十七烷0.348%、3-甲基二十一烷0.156%、十四酸乙酯0.46%、6，10，14-三甲基-2-十五酮0.809%、十二烷基环己烷0.444%、双-(2-甲基)-1，2-苯二甲酸丙酯1.336%、3-甲基菲0.212%、十九烷1.731%、双-(2-乙基)邻苯二甲酸甲酯0.436%、棕榈酸甲酯0.249%、邻苯二甲酸二丁酯7.155%、十六酸乙酯7.996%、二十烷1.136%、二十一烷0.551%、亚油酸乙酯0.718%、9，12，15-十八三烯酸乙酯1.574%、十八酸乙酯0.209%、二十二烷0.264%。化合物类型以高级烷烃、高级脂肪酯及醛、酮、芳香和芳香杂环化合物为主。

药用功效：地涌金莲的花入药；夏季采收，晒干或鲜用。性寒，味苦涩；入大肠经；具有收敛、止血、止带功效，主治白带、红崩及大肠下血。

地涌金莲的茎汁可用于解酒醉及草乌中毒；地涌金莲具很强的利尿作用；地涌金莲对治疗慢性气管炎、止咳、祛痰和平喘均有较好的作用，对降低胆固醇，治疗高血脂和抗动脉粥样硬化具有显著疗效，还可用于治疗宫颈癌及皮肤溃疡。

食用方法：地涌金莲食用部分为幼嫩的假茎和花，可以直接烹饪。假茎可炒、煮或腌制食用。假茎除去叶鞘后，洗净切成丝与肉丝一起煎炒，味道独特；与牛、羊等汤锅同煮食味鲜美。花可煮汤或制成凉拌菜。与火腿肉、蚕豆米同煮，做成汤菜；凉拌时，先将花瓣切成丝，用清水煮沸3—5分钟，捞出滤干，加入佐料即可。根据景东黄草岭农民群众的经验，用地涌金莲花与猪心同煮吃，可以治疗心脏病。

相关链接：地涌金莲原产云南省中部至西部，是我国特有的野生植物资源和特产花卉，现已驯化为热带和亚热带花卉。地涌金莲先花后叶，花冠犹如从地面涌而出的一朵金色莲花，硕大、灿烂、奇美，仿佛来自仙界。在假茎的叶腋中也能开出众多的小花朵，清香、娇嫩，黄绿相间，形成“众星捧月”的奇观，更添一份精巧的美丽。地涌金莲是佛教圣花，花期长达半年之久。传说佛祖诞生之时，每走一步，足下都会生出金光灿灿的金莲花，也就是地涌金莲。有傣家传说，佛祖讲经，讲到精彩之处，“天花乱坠，地涌金莲”。地涌金莲被佛教寺院定为“五树六花”之一，是佛经中规定寺院里必须种植的花卉，也是傣族文学作品中善良的化身和惩恶的象征。“五树”，即：菩提树（Ficus religiosa）、高榕（Ficus altissima）、贝叶棕（Corypha umbraculifera）、槟榔（Areca catechu）、糖棕（Borassus flabillifer）；“六花”，即：荷花（Nelumbo nucifera）、文殊兰（Crinum amabile）、黄姜花（Hedychium chrysoleucum）、鸡蛋花（Plumeria rubra）、缅桂花（Michelia champaca）、地涌金莲（Musella lasiocarpa）。创建于宋朝理宗嘉熙（公元1237-1240年）间，位于秀山螺峰顶，俗称大顶寺的涌金寺，就是取佛家语“地涌金莲”之意而命名的寺庙。