检查

为切实加强学校食堂食品安全工作，防止食物中毒事故发生，确保学校食堂食品安全和师生身体健康。近日，文龙市场监督管理所对镇辖区内的中小学校及幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。
 

此次专项检查主要对学校食堂食品安全管理组织机构、食品安全事故处置预案及各种食品安全管理制度制订落实情况，两证情况，环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况，食品采购索证索票及台账登记情况，食品添加剂采购使用情况，食品贮存情况，食品加工、食品留样情况，餐饮具消毒，餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查。
 

截至目前，此次检查共出动执法人员34人次，检查学校及幼儿园食堂8家，下责令整改通知书8家，收缴过期消毒剂2公斤，做到了检查无死角、无盲区，收到了监管实效，保障了学校食堂饭菜卫生、安全、健康。（王槐）