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在景东 用米线开启一天三顿的生活

发布时间:2023-01-12 09:52:54 来源:未知 点击: 收藏
在景东,走遍大街小巷,每个角落,每个家庭,每个人,都离不开米线。人们对它熟悉的程度,超过了任何一种食物,并且一碗普通的米线也能做出

  

  
  在景东,走遍大街小巷,每个角落,每个家庭,每个人,都离不开米线。人们对它熟悉的程度,超过了任何一种食物,并且一碗普通的米线也能做出不同的花样,米线的吃法更是多种多样,凉热皆宜,人们对它的喜爱成了一种挥之不去的习惯。
 
 
 
 
 
  小锅米线是人们最熟悉的吃法最寻常的饮食,因为寻常,反而更加地道,热汤浓香、肉沫鲜美、米线爽滑、口感丰富,一碗热腾腾的小锅米线,带着清晨难以抗拒的热情端上了餐桌,景东的早晨在和米线碰撞中开启。
 
 
 
 
 
  在景东的寒冬,晌午也会是艳阳高照,时不时会想着来一碗口感酸辣、开胃爽口的舂米线,西红柿、大芫荽、柠檬汁、小米辣、炸猪皮、番茄、豇豆、空心菜等食材和作料混合反复舂捣,一股浓郁的老挝风味就会弥漫开来,隔着屏幕都在流口水。
 
 
 
 
 
  在饥肠辘辘的下午没有什么比一碗豆花米线更向往的了,秘制的杂酱配上爽滑的米线已经让人食指大动,浓郁的酱汤更增添厚重的滋味,醇香细腻的豆花注入灵魂,别忘了来一勺花生碎,一勺生韭菜末,再来一勺鲜亮的油辣椒,这碗五味调和的豆花米线,正是不少食客的心头挚爱。 (王格子阳 卢东)
 
 
 
景东米线更像是一种信念,
 把信念注入到寻常的日子里,
时光也会变得熠熠生辉,
这味道也是一种生活的痕迹,
是一种味觉牵动心绪的记忆,
同时也会慢慢形成美食历久弥新的追逐。 
 

 
 
 
 
 
 编辑:周婕